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素火腿高丽菜的做法
素火腿高丽菜
材料:
高丽菜350公克,素火腿50公克,芹菜15公克,红甜椒20公克,姜10公克,葵花籽油2大匙,盐1/4小匙,高鲜味精少许,白胡椒粉少许,香油少许
做法:
1.高丽菜洗净切片;素火腿切细丁;芹菜、红甜椒、姜洗净切末,备用。
2.热锅,倒入1大匙葵花籽油后爆香作法1姜末,加入素火腿细丁炒香,再放入芹菜末、红甜椒末拌炒均匀,取出备用。
3.另取一锅再倒入1大匙葵花籽油,放入作法1高丽菜片炒至微软,加入所有调味料拌炒均匀。
4.于作法3锅中放入作法2所有食材拌炒均匀即可。
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