蒜茸蚝油手撕包菜

　　老妈从老家带了2个特大的包菜回来，我鹅消耗得差不多，接下来就对2个包菜下手了。我知道手撕包菜是个很有人气和名气的家常菜，味道是辣的，我和粉条都不怎么吃辣，所以我用了粤菜的调料做了个粤式风味的手撕包菜，感觉还挺不错哦。

　　材料：
　　包菜半个，蒜，葱，蚝油，油，麻油，鸡精，盐，料酒

　　做法：
　　1.包菜洗干净后用手撕碎、葱切碎、蒜切碎。

　　2.蒜爆香油锅下包加1茶匙料酒爆炒片刻后加入适量的蚝油、盐、鸡精翻炒均匀上色后滴上几滴麻油和撒葱花翻炒几下即可装盘。

　　

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