糖醋高丽菜丝

　　材料：
　　高丽菜丝150公克，红萝卜丝1/2杯，葱丝1/3杯，

　　调味料1.盐1/4大匙，

　　调味料2.白醋3大匙，糖2大匙，香油1/2大匙

　　做法：
　　(1)将高丽菜丝、红萝卜丝及1/4大匙盐一起拌匀，腌约15分钟，再倒掉盐水，沥干备用。

　　(2)将调味料(2)拌匀，加入作法(1)的材料：
　　一起拌匀腌入味，最后再加入葱丝拌匀，即可盛盘上桌食用。

　　

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