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客家炒米苔目的做法
客家炒米苔目
材料:
主料:米苔目150公克,肉丝80公克,香菇丝30公克,豆芽40公克,菜段20公克,
调料:红葱头20公克,高汤250CC,酱油2小匙,盐1小匙,鸡精粉1小匙,糖1/2小匙
做法:
1、热油锅,以小火爆香红葱头,放入肉丝、香菇丝略炒一下;
2、再放入所有调味料拌匀,转中火,加入米苔目炒至汤汁收干;
3、最后放入韭菜段及豆芽略炒入味即可。
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