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黄豆芽牛肉饭的做法
黄豆芽牛肉饭
材料:
蓬莱米480公克,黄豆芽200公克,牛五花薄片肉100公克,水600公克,酱油9cc,酒15cc,蒜泥5公克,胡椒粉少许,盐少许,麻油10cc
做法:
1.将牛五花薄片肉切成段,与调味料混合拌匀放置10分钟备用。
2.蓬莱米洗净,放置于筛网中沥干,静置30∼60分钟备用。
3.黄豆芽去尾鬚洗净,沥干备用。
4.将作法1、3放入电子锅中,加入盐混合拌匀,按下电子锅煮饭键,煮至电子锅跳起后,翻动米饭,使米饭吸水均匀,最后焖10∼15分钟即可。
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