黄豆芽蕃茄汤

　　材料：
　　黄豆芽200公克，蕃茄2颗，芹菜1支，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，高汤2000㏄

　　做法：
　　1.蕃茄洗净，底部划十字，放入滚水中汆烫去皮切块。

　　2.芹菜洗净切段；黄豆芽洗净入滚水汆烫后捞起备用。

　　3.将高汤煮开，放入作法1的蕃茄块和作法2的芹菜段、黄豆芽，转中小火煮20分钟，再加入盐、鸡粉调味即可。

　　

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