油焖笋

　　材料：
　　竹笋，酱油，盐，白糖，芝麻油

　　做法：
　　1竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段；

　　2热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味；

　　3加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油即可。

　　

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