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蜜汁地瓜丸子

  材料:
  地瓜300克(红薯),面粉40克,糯米粉40克,葡萄干适量,蜂蜜适量,椰蓉适量

  做法:
  1.地瓜蒸熟去皮,压成泥

  2.地瓜泥中加入面粉和糯米粉

  3.和成面团,如果感觉面团硬,可以加适量清水调整一下,和的面团软软的就可以

  4.将和好的面团分成小挤子,团成丸子,放入微波炉中高火转3分钟即可

  5.将转好的丸子取出,在上面烧上蜂蜜,再撒上椰蓉和葡萄干就可以吃了

  
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