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糖醋拌莴笋的做法
糖醋拌莴笋
材料:
主料:莴笋350克,
调料:白砂糖15克,醋10克,盐3克
做法:
1.将莴笋去皮去筋,洗净,切成4厘米长的条,用精盐拌匀腌1小时,沥去水分备用;
2.白糖用少许开水化开,倒入锅内熬浓后放入米醋,盛入小盆内晾凉;
3.用熬好的糖醋汁把莴笋条拌匀,腌2小时即成。
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