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西红柿酸醋酱拌莴苣的做法
西红柿酸醋酱拌莴苣
这道沙拉的拌酱与众不同,采用新鲜西红柿制成,可以大大增加维生素的摄取量。
材料:
大的熟西红柿2个,新鲜罗勒叶10克,西红柿酱2汤匙,橄榄油2汤匙,意大利陈年果醋1汤匙,大蒜1小瓣,盐1/2茶匙,长叶莴苣(萝蔓莴苣、萝蔓生菜)1棵,羊奶奶酪碎30克
做法:
1、西红柿洗净切半去籽切块,大蒜切末,长叶莴苣撕成小片;
2、西红柿、罗勒、西红柿酱、油、醋、蒜末和盐放入食物处理机,按Pulse(暂动)键,将西红柿搅打成小块,调制成酸醋酱。
3、取一沙拉大碗,将酸醋酱拌入莴苣,撒上羊奶奶酪即可。
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