茭白三丝

　　材料：
　　主料：茭白300g，猪肉200g，青椒微辣2个

　　调料：花生油，大蒜，姜丝，老抽，料酒，蚝油，花椒粉，白糖

　　做法：
　　1、将茭白、青椒、猪肉切丝。

　　2、猪肉用花椒粉、料酒、生抽、蚝油、花椒粉、生粉腌制10-20分钟。

　　3、热锅，倒入极少油，将肉翻炒至熟，盛出。

　　4、热锅，倒入适量花生油，油热后放入切碎的大蒜和姜丝。热30秒放入切好的茭白丝和青椒丝。

　　5、当茭白丝变软时，放入肉丝。

　　6、放入老抽、料酒、蚝油、适量白糖翻炒，炒熟出锅。

　　

分享到：

推荐汤谱