客家清炖鸡

　　材料：
湛江鸡半只，姜2大块，热开水3碗

　　制作做法：


　　1、全部材料洗净。姜块拍松。

　　2、鸡斩成几大块，汆水（也可省略）。

　　3、鸡块连同姜放入炖盅，加3碗热开水，隔水炖2小时，下盐调味，即可饮汤食肉

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