老萝卜干鸡汤

　　材料：
　　土鸡1只，老萝卜干2两，盐1小匙，酒1大匙

　　做法：
　　(1)将土鸡洗净、去除内脏，用刀背在鸡身四处拍打后，放入陶盅里。

　　(2)将老萝卜干洗净后，放入陶盅里，加入盖过鸡肉的水量及调味料，放到蒸笼里蒸约2个小时，直到筷子可以轻易穿过鸡肉即可上桌食用。

　　

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