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雪菜毛豆面川条的做法
雪菜毛豆面川条
材料:
面粉,雪菜,毛豆,鸡蛋,盐,清水,味精
做法:
1.
材料:
备齐,面粉中放入两个鸡蛋,少量盐和清水,和成面团
2.盖上湿纱布醒5-10分钟
3.醒好的面团揉光滑,切成片
4.锅中放入油烧热,将毛豆先炒一下,皮有点皱的时候放入雪菜一起翻炒,加入清水或者高汤,加入调料煮沸
5.将面片下入锅中煮至浮起即可
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