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泡椒烧魔芋的做法
泡椒烧魔芋
这个泡椒魔芋,拌饭开胃,还有减肥功效,减肥人士也可以甩开腮帮子使劲吃哈——
材料:
主料:泡姜、泡辣椒,葱
辅料:豆瓣酱少许、白糖少许、生抽少许
做法:
1、魔芋切成指母宽的条状;泡姜、泡红辣椒剁碎;豆瓣也事先在菜板上剁碎;大葱切成圈。
2、锅里烧水水开后把切好的魔芋放入焯水2分钟,捞起沥干水分
3、锅中倒油,预热后,倒入泡姜、泡红辣椒、豆瓣爆香后
4、倒入魔芋翻炒,加小半碗水,大火煨至收汁,倒入大葱白适当翻炒后撒点白糖,起锅!
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