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酱炒鸡胗的做法
酱炒鸡胗
材料:
鸡胗、沙茶酱、芹菜、大葱、老姜、生抽、料酒、盐
制作方法:
1、鸡胗洗净切片,放少许料酒、生抽腌制,老姜切片、香菜切段、大葱切斜刀;
2、锅中放适量油,下姜片、鸡胗大火拌炒;
3、鸡胗开始变色转小火,加沙茶酱和适量的盐跟芹菜,大火拌炒入味即可。
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