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酸辣土豆丝 。

  在我看来,土豆的做法:
  太多太多了

  

  凉拌、醋溜、酸辣,炖各种菜或肉,煎土豆饼,土豆泥沙拉,土豆火烧,土豆蒸饺

  

  哈哈,可以引发无限的创意呢

  

  土豆很有营养,是抗衰老的食物

  

  它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素

  

  还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素

  材料:
  原料:土豆

  配料:八角,葱,蒜,干辣椒,盐,鸡精,香菜,香油,醋

  做法:
  1:土豆去皮洗净切丝,放水里浸泡去淀粉

  2:大蒜拍扁后切碎,葱切葱花,干辣椒切碎,香菜切段

  3:土豆丝沥干水分装盘,准备好所有材料:
  

  4:底锅热油放八角,再把葱花、干辣椒放入爆香

  5:倒入沥干水分的土豆丝翻炒片刻,加盐、鸡精调味

  6:撒入蒜碎,最后撒入香菜,滴几滴香油与醋即可出锅

  
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