油爆墨鱼

　　女儿参加省定向越野赛拿了亚军，回来问我要奖励。我说干脆请你吃顿海鲜大餐得了，她居然同意了，心想这么好糊弄。去到菜市场，这家伙还真的不客气，看到有很大的海虾，说要吃炸大虾，买了三只，每只有4两重，要90块一斤。还买了只两斤重的墨鱼，一块银鳕鱼。我说你吃的下那么多吗？这才停手了。

　　材料：
　　墨鱼，油，姜，蒜，料酒，生抽，胡椒粉，葱

　　做法：
　　1.墨鱼拿来油爆吧。将墨鱼去肚洗净切花刀汆水。

　　2.起油锅，爆香姜蒜，下墨鱼煸炒，再加些料酒、生抽、胡椒粉、葱段调味就好了。

　　3.好了。

　　

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