爆炒香螺

　　材料：
　　香螺，辣椒，油，盐，葱，姜，料酒，酱油

　　做法：
　　1.先把香螺用开水烫一下，方法和白煮方法一样。

　　2.然后起油锅，下葱姜辣椒，放入香螺喷料酒，加点点盐，点点酱油，起锅。

　　小诀窍记住，动作一定要快哦，否则就会把香螺炒老了。

　　

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