荷兰豆炒墨鱼

　　材料：
　　1.荷兰豆300克；

　　2.墨鱼250到300克；

　　3.小虾仁100克；

　　4.洋葱半个切片；

　　5.姜片适量；

　　6.辣椒少量；

　　7.鱼露适量。

　　做法：
　　1.墨鱼洗干净，沥干，切片；

　　2.热油锅，放入姜和辣椒爆香，加入墨鱼和虾仁炒熟，上碟备用；

　　3.再热油锅，放入洋葱和荷兰豆炒透；

　　4.锅里倒入之前炒好的墨鱼和虾仁，加适当鱼露，盐调味，勾芡，即可上碟。

　　

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