花枝丸黄瓜串

　　材料：
　　花枝丸1/2斤，小黄瓜2条，沙茶酱1又1/2大匙，酱油1大匙，糖1/2大匙

　　做法：
　　(1)花枝丸周边用刀划斜线，方能受热均匀。

　　(2)小黄瓜选择粗条形状的，洗净切成2公分段备用。

　　(3)依照花枝丸、小黄瓜、花枝丸的顺序串好备用。并将所有调味料搅拌均匀备用。

　　(4)将烤网放在碳火上，再刷上少许油，将花枝丸黄瓜串放入烧烤至花枝丸略涨大后，即可刷上调味料并翻动多次，让酱料入味即可食用。

　　

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