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碧螺春水烧豆腐的做法
碧螺春水烧豆腐
色泽淡雅,咸鲜清爽。
材料:
主料:豆腐,碧螺春茶,水发枸杞,精盐,食用油,水淀粉
做法:
1、将碧螺春茶用温开水洗一遍,用沸水泡好待用,豆腐切成块,坐锅点火,倒入水,待水开后放入豆腐块,加适量盐煮3分钟去掉豆腥味;
2、坐锅点火倒入油,油热后倒入茶水茶叶,再放入枸杞,豆腐,盐,煮开后用淀粉勾芡即可。
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