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盐烧蛤蛎的做法
盐烧蛤蛎
材料:
蛤蛎5颗,盐适量,蛋白适量
做法:
1.蛤蛎泡入与海水相同浓度的盐水中吐沙备用。
2.在连接两壳用刀分开切除,以防烧烤时汤汁流出。
3.于作法2的蛤蛎涂上蛋白、撒上适量盐,放入烤箱中烤至盐巴变干白色即可。
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