果律虾球

　　材料：
　　大草虾600公克，红毛丹罐头1罐，蛋黄2个，脆酥粉4大匙，地瓜粉2大匙，沙拉酱1/2杯

　　做法：
　　1.把大草虾外壳剥除，挑除肠泥，再从背部剖开备用。

　　2.将调味料1拌匀，再把虾子放入，沾裹均匀，放入油锅中炸熟备用。

　　3.将红毛丹取出，去除水分，用少许油拌炒一下，熄火后加入炸好的虾球及沙拉酱，一起迅速拌匀即可。

　　

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