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糖醋焖藕的做法
糖醋焖藕
材料:
主料:藕500克
调料:食盐5克,醋20毫升,姜20克,香油5毫升,虾皮20克,白糖15克
做法:
1、藕去皮切0.5厘米厚的片。
2、藕片放锅内焯水断生,捞出放入袋盖的容器中。
3、趁热放入姜末、虾皮、白糖、盐、醋、香油,迅速盖盖,双手握紧容器正反来回的晃,使每片藕都充分的沾上佐料。
4、然后焖30-40分钟即可,焖好后放入冰箱冰镇一下,口感会更清脆爽口。
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