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虎年绿油油的做法
虎年绿油油
材料:
油菜500g,虾皮1把,盐,油,葱花适量
做法:
1.油菜洗好,备用,这次油菜小,可以整个炒,如果嫌大的话可以先切一下,页和颈分开,就可以先炒颈
2.锅内倒油,油热下葱花,炒香后倒入虾皮翻炒。
3.虾皮炒香后,倒入油菜,翻炒熟后加入少许香油,出锅啰!!
小诀窍1.虾皮用油炒香可以去腥。2.加上点香油更好吃!我做饭一般不加味精,最多加点香油,如果不是青菜也很少加香油的,主张原生态呵呵
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