燕麦牛奶布丁

　　材料：


　　燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。

　　制作方法：

　　先取一半的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用。然后再将剩余的一半鲜奶加热至40度时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入泡好的燕麦片搅拌均匀。之后就将做好的布丁液倒入杯中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可，从电饭锅取出后放上葡萄干即可。

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