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胡萝卜米饼

  材料:
  胡萝卜渣,米饭,鸡蛋1只,虾皮,上海青少许

  做法:
  1.胡萝卜渣中加入虾皮、切碎的上海青、打入鸡蛋、加入盐、鸡精等调味,搅拌均匀。

  2.加入剩饭混合均匀。

  3.平底不沾锅座入少许油,先开中火加热锅。

  4.取一圆勺,挖一勺拌好的饭,整平整圆,放入不沾锅中,转小火慢煎。

  5.煎至米饼底下成金黄色,已固定成型后再翻面煎。

  6.煎至两面金黄即可出锅。

  
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