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老北京虾皮白菜的做法
老北京虾皮白菜
白菜一棵洗净,虾皮一两左右,葱花,盐,五香粉少许,不到十分钟一大碗香喷喷的虾皮白菜就做好了,来上一碗二米饭(就是大米和小米一起蒸的米饭),再配上点小咸菜那叫一个香。生活其实想一想就向这顿家常饭,平平淡淡才是真,去饭馆大吃大喝那只是生活的片段。
材料:
白菜一棵,虾皮一两,葱花,盐,五香粉
做法:
1.油热放葱花炝锅
2.放白菜炒到有些变色
3.添水过白菜,放虾皮炖上几分钟
4.快好的时候放盐找口味
5.点一点五香粉(要吃不出来才好)起锅后一碗香浓乳白的虾皮白菜就做好了
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