港式双皮奶

　　材料：
鸡蛋、纯牛奶、白糖。

　　制作方法：

　　1、将250ML蒙牛纯牛奶，倒入锅内烧至出现奶皮，就可关火。

　　2、取两个鸡蛋的蛋清尽可能打出泡来，将放凉的牛奶倒入装有蛋清的碗中，将牛奶和蛋清搅拌均匀，再倒入之前装有奶皮的碗中，放置蒸笼中大火蒸制五分钟即可。

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