四季豆炒大虾

　　材料：
　　虾，淀粉，盐，白胡椒面，料酒，红萝卜，四季豆

　　做法：
　　1.虾解冻，去壳，用淀粉、盐、白胡椒面、料酒腌制，豆切段，加几条红萝卜丝点缀一下。

　　2.起锅，虾炒熟至八九成熟，盛起，再用蒜茸起锅炒豆和红萝卜，加盐，搅拌均匀，待豆豆基本熟时倒入大虾兜匀，上碟。

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