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桂圆米糕的做法
桂圆米糕
材料:
糯米二杯、水二杯、红砂糖(黑糖)、桂圆干(龙眼)各适量
制作方法:
1、糯米二杯、水二杯放入电饭锅煮熟,趁热拌入龙眼干和黑糖和一小匙的色拉油,喜欢酒香味的话,可以同时加入一些米酒(高梁酒也可啦!)
2、拌匀后,再放回电饭锅加热几分钟,让所有的味道更融合。
3、取一容器,抹少许油(便于脱模),把蒸好的米糕倒入,压紧,放凉后取入,切成适当的大小即可。
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