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烤大虾的做法
烤大虾
材料:
大虾2只150g、奶酪20g、圆葱碎5g、西芹碎5g、调料盐1g、胡椒粉0.2g
做法:
1、将大虾去虾线从中间剖开,用胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、盐腌制后,放上奶酪片烤制成熟。
2、装盘,边上配煮胡萝卜条15g,渍紫菜丝10g,煮菜花10g即可。
小诀窍大虾从背部切开,去虾线用拍刀拍平,斩断筋后然后再制做。
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