自制玉米发糕

　　主料：

　　面粉200克、细玉米面100克。

　　辅料：

　　细白糖30克、泡打粉3克、酵母3克、温水160克、红枣枸杞适量

　　制作方法：

　　1、将面粉，玉米面，糖，泡打粉先在盆中混合均匀。

　　2、酵母融于温水中，混合均匀后倒入1中。搅拌成均匀的面团。

　　3、将面团放入铺好屉布的笼屉中，盖上锅盖于温暖处饧发1小时至两倍大。

　　4、干红枣，枸杞冲洗，泡软。

　　5、将煮好的红枣嵌入饧好的面团表面，盖上锅盖。

　　6、冷水，开大火，蒸20—25分钟，立即取出，即可。

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