豉油虾仁

　　昨天秀姐姐说，俺的博客咋成了专业菜谱了。呵呵，俺最近就是犯懒。懒得码字。长假过后，感觉休息比上班都还要累呢。明明上了好几天班了，但咋还只有星期三呢。

　　材料：
　　虾，青椒，红椒，葱花，蒜，姜，胡椒粉，豉油，盐

　　做法：
　　1.新鲜大河虾，剥成虾仁。

　　2.将蒜，姜切成末。

　　3.锅中放油，烧热后，放虾仁炸至金黄后，捞出沥干油份。

　　4.锅中留底油，放入蒜，姜爆香后，下青椒和红椒翻炒。

　　5.加入炸好的虾仁，放豉油，盐，胡椒粉翻炒至汤汗收干，出锅前撒上葱花，即可。

　　

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