红烧小黄鱼

　　材料：
　　小黄鱼3条、料酒、盐、酱油、鸡精、糖、孜然粉

　　做法：
　　1、将小黄鱼处理洗净，加盐腌渍一会。

　　2、锅内烧热，倒入少许色拉油，加生姜爆香。

　　3、放入小黄鱼煎至两面金黄，倒入料酒，再加入酱油、鸡精、糖、孜然粉焖一会即可出锅。

　　

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