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翡翠白玉的做法
翡翠白玉
鱼加豆腐只一个“仙”字了得。
材料:
豆腐1块,小黄鱼鱼5条,大蒜1个,生姜少许,大葱半根,黄酒1茶勺,食盐2茶勺,橄榄油2茶勺,水淀粉适量
做法:
小黄鱼5条加橄榄油文火蒸15小时使橄榄油进入鱼肉内和其汁液一次流出为佳然后拿出拆骨。
蒸小黄鱼的时候我们可以切大蒜1个生姜少许
大葱半根装盆子座配料。
豆腐和小黄鱼,配料入锅,加黄酒1茶勺
食盐2茶勺文火20分钟加水淀粉适量勾芡。
装盆,淋上橄榄油。
小诀窍橄榄油上要两边
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