平茹枸杞猪肝汤

　

　　材料：
平菇150克、猪肝200克、枸杞10克、葱、姜各5克、盐、鸡精、猪油适量、红薯淀粉适量、料酒适量

　　制作方法：

　　1。猪肝买回来用盐水浸泡20分钟。

　　2。平菇掰成适当大小的块、勾起洗净，控水。

　　3。葱、姜切成末。

　　4。猪肝切片用淀粉、料酒拌匀，静置15分钟。

　　5。汤锅内的水开后放入姜末、平茹、枸杞煮3分钟。

　　6。放入猪肝汤内变色后立即关火，放盐、鸡精、猪油适，撒上葱花即可。

　　

　　

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