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清蒸须斑的做法
清蒸须斑
材料:
须斑鱼,葱丝,姜丝,蒸鱼豉油,盐,酒
做法:
1、须斑鱼洗净,用盐和酒腌好。
2、在碟子下铺两条葱,再把鱼放在上面,鱼上再放上姜丝。
3、把鱼放到水烧开的锅里蒸十分钟左右。
4、倒去蒸鱼蒸出来的水,洒上葱丝淋上蒸鱼豉油,再倒上烧滚的生油便成。
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