木耳金针乌鸡汤

　　材料乌骨鸡1只，黑木耳15克，金针菜30克

　　制作方法：

　　将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩件；黑木耳、金针菜用清水浸软，分别用清水洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖3小时，调味即可。

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