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红烧鲫鱼豆腐

  材料:
  主料:豆腐鲫鱼

  辅料:红辣椒

  调料:白酒蚝油植物油盐大葱姜各适量

  做法:
  1.鱼去除内脏,洗净后吸干水分;

  2.豆腐切丁;

  3.葱切段,辣椒切丝;

  4.豆腐炸至呈金黄色时捞起;

  5.炸鱼,同样也炸成金黄色;

  6.油锅放少许油,加入调味料及材料:
  和1碗水,烧开用小火慢炖至酱汁收干即可。

  
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