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豆浆山珍鱼汤的做法
豆浆山珍鱼汤
材料:
草鱼肉一斤、鲜豆浆一斤多、草菇、杏鲍菇、香菇各适量,姜片少许、黄瓜片少许,枸杞数颗
制作方法:
1、草菇切半、其他蘑菇切成适当的块状待用;
2、锅加油烧热,加入姜片,将切块的草鱼肉放入略煎,就是在锅里过一下就可以;
3、倒入豆浆,大火烧开后,将各种蘑菇倒入,再烧到开时,转小火,让豆浆保持微滚的样子,继续煮8-10分钟,加入黄瓜片、枸杞,翻匀即可起锅;
4、喝的时候撒葱花,配上少许白胡椒粉即可。
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