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鱼松的做法
鱼松
鲜香美味
材料:
草鱼,姜,酱油,糖,盐
做法:
1,鱼买来后,处理干净,加些许姜蒸熟
2,小心仔细的把鱼刺挑去
3,锅放橄榄油,狠狠的炒,要把水分炒掉
4,炒到鱼肉开始变酥的时候,加2小勺酱油,一点点糖和盐,再炒一会就可以出锅了
小诀窍JMS尽量买肉多刺少的鱼吧,不然光挑刺就够费时间的了。
另外,如果一下子吃不掉,要等晾了再放密封罐里,不然要返潮的。
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