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酪梨蛋黄握寿司的做法
酪梨蛋黄握寿司
2个份
材料:
酪梨1/2小颗,水煮蛋黄1个,美乃滋少许,寿司饭适量,海苔2小片
做法:
1.将酪梨切片、去皮;水煮蛋黄与美乃滋搅拌混合均匀成蛋黄酱备用。
2.手沾手醋,取适量寿司饭握捏成小椭圆形,放两片酪梨片,再圈一条海苔,最后挤上少许蛋黄酱即可。
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