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巧克力冰淇淋的做法
巧克力冰淇淋
材料:
牛奶220克、20克巧克力、鸡蛋黄一勺糖
做法:
1、将牛奶220克和20克巧克力一起煮约4-5分种,使巧克力彻底的融了!
2、然后拿一个鸡蛋黄打碎,放一勺糖大概4克左右,一起打匀后,将鸡蛋慢慢加入煮好的巧克力奶中,还要迅速搅拌!
3、开小火煮开后,放冷却了,倒入大玻璃容器中,放入冰箱。
4、半个小时取出搅拌一下,二个半小时就达到要的效果了。哈哈,很好吃!
小诀窍切记要将鸡蛋巧克力奶混合液煮开一下!不然会有蛋腥味道!
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