青椒肉丝炒菜杆

　　主料：空心菜杆，瘦肉丝

　　辅料：干红椒，青椒，大蒜

　　调料：胡椒粉，鸡精，老抽，盐

　　做法：


　　1、青椒，瘦肉切丝，干红椒切段，空心菜杆从中间分成两边，大蒜用刀背拍成蒜蓉。

　　2、炒锅烧热放油，倒入瘦肉丝炒至变色。

　　3、放一点老抽炒匀，放入青椒，干红椒，大蒜蓉炒至出香味即可。

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