彩蛋黄瓜卷

　　黄瓜卷鸡蛋，脆脆的黄瓜加上嫩嫩的鸡蛋，真是美极了，也很适合小宝宝吃，色彩鲜艳、营养丰富。

　　材料：
　　黄瓜1根

　　鸡蛋2个

　　

　　辅料：

　　

　　彩椒3个

　　

　　调料：

　　

　　色拉油适量

　　食盐适量

　　鸡精少许

　　做法：
　　1。将彩椒洗净切成小丁，黄瓜洗净备用

　　

　　2。用削皮刀将整根黄瓜削成薄片，从中间切断备用

　　

　　3。鸡蛋打散加入彩椒粒，加适量食盐拌匀

　　

　　4。油热后下彩椒鸡蛋液稍翻炒出锅放凉，不用炒太久容易老

　　

　　5。将黄瓜片卷好码在盘上

　　

　　6。将放凉的彩椒鸡蛋用筷子填入黄瓜卷中即可

　　

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