乡巴佬卤蛋

　　营养美味甜咸适中。

　　材料：
　　主料：鸡蛋（鹌鹑蛋）约4-5斤的量

　　调料：啤酒半瓶，酱油半斤，老抽少许（上色），糖2勺，盐1勺

　　做法：
　　1、蛋煮熟扒皮备用。

　　2、所有调料加入锅中，再将去皮的蛋放入锅中同煮至开锅。

　　3、之后转小火再煮一会就OK。

　　小诀窍最好是头天煮好第二天吃，这样比较入味。

　　

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