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咸鸭蛋烩山药的做法
咸鸭蛋烩山药
这个咸蛋烩山药是实在懒得出去买菜,利用家里剩余的
材料:
随意组合而成的。
做法:
简单自我感觉味道也挺好,喜欢吃山药的朋友可以试着这样做做。
材料:
山药1根,熟的咸蛋2个,蒜末适量,葱花适量
做法:
1.山药去皮切片,咸蛋弄碎一点。
2.锅热油,加入山药、咸蛋翻炒,一边炒一边加一点水避免糊锅。
3.山药炒软点加葱花出锅就行了,如果咸蛋够咸就不用再加盐了。
小诀窍山药生着就可以吃,炒得欠一点更利于营养的保存。
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