绿豆冬瓜汤

　　主料：冬瓜200克，绿豆150克，姜片10克，葱段30克，盐3克

　　制作方法：

　　①冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米见方的块；绿豆淘洗干净，备用。

　　②锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可。

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